Het verhaal van Stephanie van "Brood" bakkerij
Van al onze portretten is dit zeker de Sweettest. Op een koude ochtend werden we gewekt door de lekkerste geur. We konden alleen in neuzen volgen alsof we onder een soort spreuk waren. Onmogelijk om te stoppen, het leidde ons rechtstreeks naar de Cutet Bakery Shop. En dus brengen we de ochtend door in het geweldige gezelschap van de eigenaar van "Brood" Bakery.
Haar zo goud als gebak, en een hart zo gul als een groeiende, Stephanie verwelkomde ons hartelijk en bood ons aan om te proberen "alles wat je wilt!". We hebben haar Viennoiseries geproefd, allemaal perfect uitgelijnd. En laten we je vertellen, ze waren allemaal gewoon goddelijk.
Later liet ze ons zien hoe Everhything met liefde wordt gemaakt. Ze woog de bloem, kneedde het deeg en vormde haar Breats als een echte ambachtsman. We hoorden de zuurdesem stijgen en de stokbakken zingen, terwijl de oven aan het bakken was en klanten binnenkwamen. Zo'n Hartwarming -scène om te aanschouwen, dat we bijna de eerste herfstkoud zijn vergeten.
Bakkerijen en gebakwinkels
B r o d
Av. Brugmann 225, ixelles
Khobz
Street Washington 204, Ixelles
Ochtend
Rue Franz Merjay 6, Ixelles
Korrel
Rue de l'aqueduc 84, Ixelles
Nicolas Arnaud
American Street 93, Ixelles
Nikolas Koulepis
Rue du Page 85, Ixelles
Mijn bakkerij
AV. Jean Volders 11, St-Gilles
Prima
Rue des Minimes 7, Brussel
Ochtendgloren
Bd. Guillaume Van Haelen 6, Forest
Handen
Ch. Van Waterloo 887, uccle