Alice - Gala - Karin
Bij Mardi heeft de kleedkamer geen leeftijd. Sinds het begin van het avontuur hebben moeder en dochter onze stukken toegeëigend, delen ze en bieden ze aan.
In mei worden moeders over de hele wereld gevierd en wilden we ze doorbrengen 4 moeder-dochter Kruisportretten (s).
Elke zondag deelt een inspirerend duo of trio hun goede Brussel -adressen, hun modeadvies, familierecepten, ..
Karin Chocolate Softness
Bereidingstijd: 20min
Baktijd: 12-15min
8 porties
Hun moeder-dochter zondag? 'Theetijd'
Afgelopen zondag mochten we een intiem en warm moment delen met Alice thuis, samen met haar pasgeboren meisje Gala en haar mama Karin.
Alice is vanaf het begin één van de gezichten van Mardi. Haar moeder Karin is de meter van Marie, oprichtster van het merk. Ze zijn dan ook letterlijk Mardi-familie!
Ze hebben één van hun familierecepten voor ons bereid - De Chocolade Moelleux!
Ingrediënten
250 gr van donkere chocolade
200 gr van gezouten boter
4 hele eieren
2 i.s van bloem
2 eetlepels suiker (naar keuze)
Een vel perkamentpapier
Het recept, stap voor stap
Verwarm de oven voor op 180 ° C.
Smelt de chocolade in een Bain Marie.
Voeg de gezouten boter beetje bij beetje toe aan de pan om een zeer glad mengsel te verkrijgen.
Voeg de suiker en bloem toe door te mengen.
Haal de pan van het vuur en voeg de 4 hele eieren toe.
Giet de voorbereiding in een vorm die eerder bedekt is met bakpapier.
Bak 12-15 min bij 180 °.
Genieten!
