ALICE - GALA - KARIN
Bij Mardi is de garderobe tijd en leeftijdloos. Sinds de start van ons avontuur hebben moeders en dochters zich onze stukken toegeëigend op elk hun eigen manier, ze met elkaar gedeeld en aan elkaar cadeau gedaan.
In mei worden moeders over de hele wereld gevierd en dus wilden we hen in de kijker zetten door middel van 4 moeder-dochter portretten.
Elke zondag delen we een inspirerend duo of trio, hun goede adresjes in Brussel, hun modeadvies, hun familierecepten,...
Chocolade moelleux Recept
Bereidingstijd: 20min
Baktijd: 12-15min
8 porties
Hun moeder-dochter zondag? Taart + Thee!
Afgelopen zondag mochten we een intiem en warm moment delen met Alice thuis, samen met haar pasgeboren meisje Gala en haar mama Karin.
Alice is vanaf het begin één van de gezichten van Mardi. Haar moeder Karin is de meter van Marie, oprichtster van het merk. Ze zijn dan ook letterlijk Mardi-familie!
Ze hebben één van hun familierecepten voor ons bereid - De Chocolade Moelleux!
Ingrediënten
250 g zwarte chocolade
200 gram gezouten boter
4 hele eieren
2 el bloem
2 el suiker (optioneel)
- bakpapier
Het recept, stap voor stap
Verwarm de oven voor op 180°C.
Smelt de chocolade in stukjes op een laag vuur in een steelpannetje.
Voeg beetje bij beetje de boter in stukjes toe en verwerk deze tot een smeuïge crème.
Voeg suiker en bloem toe. Goed mengen.
Haal de pan van het vuur en voeg de 4 hele eieren toe. Alles goed mengen.
Giet de bereiding in een vorm bedekt met bakpapier (anders bakt het aan).
Zet 12-15 min in de oven.
Laat even afkoelen (anders valt het wat zwaar) en geniet!
