Mardi & Seven
Om het eindejaar te vieren sloegen we de handen in elkaar met Seven Brussels, het coolste café van de hoofdstad. Samen met hun team maakten Kenya en Sasha een 'Walnut Ragu' voor de shoot van onze laatste campagne 'Friday late night diner'. Ze zorgden ook voor een lekkere toets op ons Day Fest, met huisgemaakte speculoos en een warme seizoensdrank die we jullie die dag konden aanbieden.
Over Seven
Seven is hét coole, mooie en heerlijk lekkere café van Brussel. Hun moderne, creatieve keuken draait om lokale producten van het seizoen. De kaart verandert mee met de seizoenen. Net als bij Mardi houdt het team van Seven ervan om klassiekers opnieuw uit te vinden en tijdloze stukken een twist te geven.
De ruimte is tot in de details doordacht en elk meubel, elk object is met zorg gekozen. Je voelt je er goed, en je komt er telkens weer terug.
De "Walnut Ragu"
Stoofpotje van wortel, champignons, linzen en walnoten - courgettelasagne - ricottacrème - vers geraspte parmezaan - basilicumolie
